جزيرة المارية في أبوظبي مكان رائع لتناول الطعام، ومساحة تلتقي فيها المطابخ العالمية الشهيرة بأناقة الواجهة البحرية، حيث تتحول الزيارة إلى تجربة تقدير حقيقي لفن الطهي.
جزيرة صغيرة بحضور كبير، تتوسط العاصمة، تحيط بها المياه المتلألئة والأبراج، في مشهد يلفت أنظار أصحاب الذوق الرفيع.
قد تبدو للوهلة الأولى مركز مالي حديث مغطى بالكتل الفولاذية والرخامية، لكن من يدرك قيمة المكان الذي يتناول فيه طعامه، سيكتشف أن جزيرة المارية تحتضن مجموعة متألقة من المطاعم العالمية، كل وجبة فيها تروي حكاية خاصة.
-jpg-2.jpeg?width=1600&height=1067&name=unnamed%20(5)-jpg-2.jpeg)
مشهد طهي عنوانه الرقي
يرتكز عالم المطاعم في جزيرة المارية على ثلاثة معالم رئيسية:
- الغاليريا جزيرة المارية.
- روزوود أبوظبي.
- فورسيزونز أبوظبي.
وتجتمع هذه الوجهات لتقدّم باقة من المطاعم التي تعكس تنوع المطبخ العالمي مع لمسات محلية منتقاة بعناية. يمكن للزوار تذوق أطباق يابانية عصرية، ومأكولات فرنسية متوسطية، ومطبخ كانتوني كلاسيكي، ونكهات بيروفية راقية، إضافة إلى تقاليد مطاعم اللحوم الفاخرة.
فيما يلي دليل لأبرز المطاعم في جزيرة المارية، حيث لكل وجهة طابعها الخاص، مع مستوى ثابت من الجودة والتميز.
أفضل 10 مطاعم في جزيرة المارية
مطعم 99 سوشي بار آند ريستورانت
يُعد مطعم "99 سوشي بار آند ريستورانت" من أبرز جواهر الجزيرة، وهو مطعم حاصل على نجمة من دليل ميشلان، ويضع معيار رفيع للمطبخ الياباني الفاخر في أبوظبي. يقع داخل الغاليريا، ويشتهر بعرض أطباقه بأسلوب بسيط دقيق التنفيذ.
من أطباقه المميزة: طبق نيغري المحمّر على اللهب، ولفائف سلطعون ألاسكا الملكي، وشرائح التونة ذات الزعنفة الزرقاء النيئة. وتبرز هذه الأطباق نقاء المكونات وبراعة التحضير. أما الأجواء، بما فيها من فخامة هادئة وإطلالات خلابة على الواجهة البحرية، فتمنح المكان طابع حميمي راقي يعكس روح فن الطهو الياباني.
بوتشر آند ستيل – فورسيزونز
يقع مطعم "بوتشر آند ستيل" داخل فندق فورسيزونز، ويستحضر أجواء شيكاغو في عشرينيات القرن الماضي بأسلوب أنيق أشبه بمشهد سينمائي، مع مقاعد جلدية فاخرة وخشب مصقول وقائمة طعام تركّز على أجود أنواع اللحوم الأمريكية.
يمكن للضيوف الاستمتاع بقطع لحم الضلع المشوي ببطء، وشرائح اللحم بالعظم، وحلويات تُحضر في المطعم، ويجعل المطعم الاهتمام بالتفاصيل من أهم أولوياته، سواء في الأطباق أو الخدمة، هذا المطعم وجهة بارزة لعشاق الأطباق الكلاسيكية في أجواء مترفة.
زوما
يحظى "زوما" بشهرة عالمية في المطبخ الياباني العصري، وقد رسخ مكانته كأحد أكثر المطاعم رواجاً في جزيرة المارية.
من أطباقه المميزة: سمك القد الأسود بصلصة الميزو، وشرائح لحم البقر المتبّلة الحارة، وتشكيلات السوشي المتقنة الصنع، وكلها تقدم بمستوى ثابت من الجودة والرقي يجذب المقيمين والزوار على حد سواء.
ويمزج المطعم بين تصميم داخلي عصري أنيق وتجربة طعام راقية ضمن أجواء هادئة، وهذا يجعله خيار مناسب لاجتماعات العمل والأمسيات.
إل بي إم ريستورانت آند بار
لمن يقدّرون المطبخ الفرنسي المتوسطي، يقدم مطعم و بار "إل بي إم" نكهة الريفييرا الفرنسية في قلب أبوظبي. تضم قائمته أطباق كلاسيكية مثل الحلزون المطهو على الطريقة الفرنسية، و شرائح لحم الضأن، والروبيان المشوي، تُحضر جميعها بإتقان وتُقدم في قاعة طعام مشرقة أنيقة.
يمزج المطعم بين الرقي والدفء، فيخلق أجواء ودودة لا تخلو من الفخامة الواضحة. ولا يزال وجهة مفضلة لوجبات الغداء الراقية، وعشاء المناسبات، والأمسيات الحميمية على حد سواء.
كويا أبوظبي
يقدم كويا أبوظبي رؤية نابضة بالحياة للمطبخ البيروفي، حيث تتقاطع النكهات المحلية التقليدية مع التأثيرات اليابانية والصينية ضمن مفهوم طهي حائز على جوائز.
تجسد أطباق مثل طبق سيفيتشي، وأسياخ اللحم المشوي على الطريقة البيروفية، و شرائح السمك المتبلة جوهر الفكرة، بينما تتيح صالة البيسكو مساحة اجتماعية حيوية لتبادل الأحاديث في أجواء مفعمة بالطاقة.
وتتزين الديكورات بمواد غنية وقطع فنية وأعمال معاصرة، لتقدم تجربة طعام غامرة تجمع بين الحيوية والرقي .
داي باي دونغ – روزوود أبوظبي
يقدّم مطعم داي باي دونغ في فندق روزوود أبوظبي المطبخ الكانتوني التقليدي بأسلوب راقي، ضمن مطبخ مفتوح يبرز مهارة إعداد الزلابية المطهوة على البخار وأطباق المقلاة السريعة.
من أطباقه المميزة: الحبار المقرمش، وخبز اللحم المشوي، وبط بكين الشهير، وكلها تُقدم بأناقة. وتجمع أجواؤه بين الدفء والرقي، ما يجعله خيار أول لعشاق النكهات التقليدية بتقديم عصري، مع خدمة مميزة لا تشوبها شائبة.
كافيه ميلانو – فورسيزونز
يُعد كافيه ميلانو – فورسيزونز امتداد لفرعه الشهير في واشنطن، مقدماً وصفات من المطبخ الإيطالي الإقليمي، في موقع يطل على الواجهة البحرية من داخل فورسيزونز أبوظبي.
تتألق قائمته بأطباق المعكرونة الطازجة المعدّة في المطعم، والمأكولات البحرية الموسمية، وتحضيرات بسيطة أنيقة تعكس روح المائدة الإيطالية. أما الجلوس في التراس مع الخدمة المعروفة للفندق، فيمنح المكان أجواءً راقية مريحة تستقطب نزلاء الفندق والمقيمين في المدينة أيضاً.
الميّاس
يقدم الميّاس وهو مطعم لبناني حاصل على نجمة من دليل ميشلان، تجربة ترتقي بمفهوم الضيافة العائلية إلى مستوى راقي جداً.
يشتهر بأطباقه المنوعة التي تمزج بين الأصالة والابتكار. ومن اللحوم المشوية على الفحم إلى تشكيلة المقبلات المتنوعة، يقدم المطعم نكهات تقليدية بلمسة أناقة هادئة.
بي بي سوشال دايننغ
يشكل بي بي سوشال دايننغ إضافة حيوية إلى مشهد المطاعم في الجزيرة، فهو أكثر عفوية من غيره، لكنه يحافظ على أسلوب أنيق ومتقن.
تضم قائمته أطباق صغيرة، وسندويشات الخبز الآسيوي المطهو على البخار، وأطباق عصرية تمزج بين أكثر من مطبخ، صُممت لإمتاع الحواس.
الأجواء مريحة، مع اهتمام واضح بالجودة والتقديم يعكس روح هونغ كونغ. لذا يُعد خيار مناسب لوجبة غير رسمية بعد التسوق في الغاليريا جزيرة المارية أو للقاءات الأصدقاء.
بنتلي كيتشن ونولو داونتاون
للباحثين عن خيارات أخف وأكثر بساطة، يقدم بنتلي كيتشن أطباق الكافتريات الأوروبية مثل المأكولات البحرية الطازجة وفطائر التفاح، فيما يقدم نولو داونتاون قائمة تركز على الأطباق الصحية بتأثيرات أفغانية وكاليفورنية.
ويعكس المطعمان قدرة الجزيرة على تقديم تنوع واسع دون التخلي عن مستوى الجودة الثابت.
جوهر تجربة الطعام في جزيرة المارية
نجحت جزيرة المارية في ترسيخ مكانتها كأبرز وجهة للطهي في أبوظبي، مستقطبة المقيمين ورجال الأعمال والزوار. ومع وجود الغاليريا جزيرة المارية، وروزوود أبوظبي، و فورسيزونز أبوظبي، أصبحت الجزيرة تحتضن مجموعة من المطاعم الحائزة على نجوم ميشلان والجوائز العالمية، لكل منها رؤيته الخاصة في فن الطهو.
يمكن للزوار تذوق الإبداع الياباني، والتميز الأوروبي، إضافة إلى النكهات اللاتينية والآسيوية والشرقية.
تجد في الجزيرة تنوع المطابخ وروعة المكان؛ فأبراجها الزجاجية، وإطلالاتها على المرسى، وممراتها البحرية تصنع خلفية لا تقل تميزاً عن الأطباق نفسها.
هنا، يصبح تناول الطعام تجربة متكاملة ارتقت بالجزيرة إلى مكانة بارزة في أبوظبي، وجهة ترحب بكل من يقدّر التنوع والتميّز والثبات في الجودة، حيث كل طاولة مهيأة لتترك انطباع لا يُنسى.
-jpg-1.jpeg)
